Mùa lễ hội – Mùa của bệnh dị ứng.

Khi mai đào cúc lan nở rộ khắp nơi cũng là lúc chứng viêm mũi dị ứng được dịp “tác oai tác quái”. Làm thế nào để ngăn chặn kẻ phá bĩnh đáng ghét này và sẵn sàng cho những cuộc vui?

Những bất tiện khi bị dị ứng

Trong danh sách những điều cấm của bác sĩ bao giờ cũng rất dài, khiến cho người bị dị ứng rất “đau đầu” vì nhiều khi các điều cấm nằm trong những sở thích của họ. Người thích ăn món bò bít-tết thì bị cấm ăn thịt bò. Cánh đàn ông vốn thích ăn hải sản như cua, tôm, hàu… nhấm nháp với rượu bia thì bị cấm tiệt luôn cả hai nhóm này. Hoặc, một số người hễ vào máy lạnh thì hắt hơi liên tục, ngất ngây cả người, thì nhiều khi thời tiết nóng nực, đi đâu cũng gặp máy lạnh. Đối với phụ nữ bị dị ứng mỹ phẩm, bình thường họ không trang điểm, nhưng khi đi tiệc tùng thì phải làm đẹp. Thế là, chỉ một phút huy hoàng lộng lẫy, nhưng sau đó là cả tuần khổ sở với cơn dị ứng trên da mặt.

Những bất tiện trong cuộc sống khi bị dị ứng là… không đếm được. Hôm nào, bạn lỡ quên “lệnh cấm” thì coi như lãnh đủ.

Phòng ngừa dị ứng trong sinh hoạt hàng ngày

Thật ra, chúng ta có thể phòng ngừa dị ứng nếu chịu khó tìm hiểu thông tin, hiểu rõ bản thân và nghe theo những lời khuyên của bác sĩ. Một số lời khuyên có thể hữu ích cho người bị dị ứng như sau:

- Luôn giữ ấm cơ thể khi thời tiết thay đổi.

- Thường xuyên tập thể dục để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và bảo vệ sức khỏe.

- Tăng cường sử dụng các loại thực phẩm có giá trị tăng cường miễn dịch cơ thể với dị ứng như: nấm kim châm (chứa một protein có thể ức chế bệnh eczema, mề đay, hen suyễn, viêm mũ dị ứng…), cà rốt (giúp ngăn ngừa các triệu chứng dị ứng phấn hoa, viêm da dị ứng và phản ứng dị ứng khác), táo tàu (chứa lượng lớn các chất chống dị ứng như cyclic, adenosine monophosphate có thể ngăn chặn sự xuất hiện các triệu chứng của bệnh dị ứng).

- Tránh các chất kích thích như: rượu, bia và thuốc lá

- Tránh xa các tác nhân đặc biệt gây dị ứng cho cá nhân mình. Nếu bị dị ứng với thức ăn, nên ngưng ăn loại thức ăn đó như hải sản, thịt bò, gà… Nếu dị ứng với một số chất tẩy rửa, nước hoa, mỹ phẩm…, nên ngừng sử dụng.

Ngăn chặn dị ứng trong 24 giờ

Ai cũng biết cách đơn giản và hiệu quả nhất để phòng ngừa là tránh tiếp xúc với các tác nhân gây dị ứng. Nhưng có những tình huống “nhạy cảm” không thể tránh được hoặc với các tác nhân lan truyền trong không khí thì không dễ dàng tránh xa. Vậy, uống thuốc dự phòng lúc này là một giải pháp hữu hiệu, nhất là những ai có cơ địa dị ứng.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại thuốc dị ứng, không chỉ điều trị mà còn có tác dụng dự phòng. Trong đó, hoạt chất loratadine (do Schering Plough (Mỹ) phát minh, đã được lưu hành rộng rãi tại Việt Nam từ lâu) thuộc dòng thuốc kháng histamine thế hệ 2 có tác dụng nhanh nên chỉ cần uống 30 phút trước khi tiếp xúc với tác nhân gây dị ứng. Nhờ thời gian bán hủy dài nên chỉ cần uống 1 viên (với trẻ nhỏ thì dạng siro giúp định lượng liều thuốc chính xác theo cân nặng) là đã dễ dàng “khóa cửa” dị ứng suốt 24 giờ.

Thuốc dị ứng kháng histamine thế hệ 2 không gây buồn ngủ, không tác dụng phụ và dùng được cho phụ nữ mang thai nên được các chuyên gia y tế tin tưởng sử dụng cho các bệnh nhân để điều trị cả viêm mũi dị ứng và mề đay mạn tính, các bệnh do da dị ứng.

Mùa lễ hội – Mùa của bệnh dị ứng.

Liệu pháp tự nhiên đối phó viêm xoang

Viêm xoang là bệnh khá phổ biến, do vi khuẩn hoặc virus gây nên. Một số triệu chứng thường gặp của bệnh là nghẹt mũi, nhức đầu dữ dội, đau mặt, chảy nước mũi… Bệnh gây ra nhiều phiền toái rất lớn vì thường kéo dài, phải điều trị phức tạp. Theo Medic Magic, các biện pháp như: xông các xoang, chườm ấm, đun sôi lá chanh để súc miệng…bạn có thể thử một vài biện pháp điều trị bệnh tự nhiên, đơn giản, dễ dàng mà không có tác dụng phụ như dưới đây.

Xông xoang bằng tinh dầu bạch đàn

Tinh dầu bạch đàn giúp làm sạch chất nhầy ở khoang mũi.

Nhỏ một vài giọt tinh dầu bạch đàn trong một bát nước nóng. Trùm một chiếc khăn phủ đầu bạn và cái bát, sau đó hít hơi nước bằng mũi. Điều này giúp bạn làm sạch chất nhầy và cảm thấy dễ chịu ngay lập tức.

Nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc

Biện pháp khắc phục đơn giản nhất của bệnh viêm xoang là nghỉ ngơi. Ngủ nhiều như bạn có thể. Điều này giúp cơ thể chống lại các viêm nhiễm và phục hồi nhanh chóng.

Uống nhiều nước

Uống nhiều nước như nước ép trái cây và nước. Nước là biện pháp khắc phục tốt nhất để rửa sạch các chất nhầy. Chính những chất nhầy này khiến ta khó thở, khó chịu. Tuy nhiên, bạn cần tránh uống rượu, nếu không bệnh của bạn sẽ trầm trọng hơn.

Chườm ấm

Đắp khăn ướt ấm xung quanh mũi, đầu, mặt và mắt để giảm đau, giúp chất nhầy dễ thoát hơn.

Dầu dưỡng lá chanh

Lá chanh chống lại vi trùng gây bệnh xoang hiệu quả.

Bạn có thể đun sôi lá chanh khô khoảng 10 phút. Sau đó lọc hỗn hợp và sử dụng dung dịch này để súc miệng. Nó là sự cứu trợ tuyệt vời với những ai bị viêm xoang.

Ngoài các biện pháp nói trên, bạn cũng cần thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để tăng sức đề kháng.

Liệu pháp tự nhiên đối phó viêm xoang

Dễ mất hòa khí gia đình vì viêm mũi của bé

Mấy ngày hôm nay nhà chị Nhung không khí rất nặng nề. Mọi người đều cố gắng giữ hòa khí nhưng thật ra có rất nhiều cơn sóng ngầm giữa chị và mẹ chồng. Tất cả chỉ vì bệnh viêm mũi dị ứng của Bun.

Trời mới có trở lạnh một chút mà Bun đã chảy mũi lòng thòng, ăn ít và quấy khóc. Chị Nhung hàng ngày cố gắng làm vệ sinh mũi cho con thật sạch nhưng Bun vẫn chưa khỏi. Bà nội thì xót cháu, đi mua ngay kháng sinh về định cho cháu uống.

Tuy nhiên, Chị Nhung ngăn lại vì chị biết lúc này kháng sinh là chưa cần thiết. Bà dỗi, mặc dù chị đã giải thích với bà kháng sinh rất hại cho cơ thể trẻ, chưa có chỉ định bác sĩ thì chưa nên dùng. Đặc biệt là Bun vừa qua trận viêm phế quản toàn truyền kháng sinh liều cao rồi, nếu bây giờ lại dùng kháng sinh thì rất hại.

Con là cầu nối yêu thương của mẹ và bà

Hôm nay chị về sớm tính đưa Bun đi khám. Vừa về đến cửa chị đã nghe tiếng mẹ trong phòng khách nói chuyện với bà hàng xóm. “Khổ quá bà ạ, nhìn cháu mà xót ruột. Nói thì nó không nghe, bảo rằng hại, ngày xưa tôi nuôi bố nó chẳng dùng kháng sinh thì dùng gì. Thôi cháu mình con nó”. Nghe vậy, chị Nhung quyết định rủ bà nội cùng chị đưa Bun đi khám bệnh. Chị hy vọng khi bác sĩ giải thích cặn kẽ, bà sẽ chia sẻ với chị nhiều hơn trong việc chăm sóc Bun.

PGS. TS. Ngọc Dinh đang hướng dẫn phụ huynh cách vệ sinh mũi cho trẻ bằng nước biển sâu

Hai mẹ con cùng đến phòng khám của PGS.TS. Nguyễn Thị Ngọc Dinh, một trong những chuyên gia tai-mũi-họng hàng đầu Việt Nam với hơn 30 năm kinh nghiệm. Người lớn, trẻ con đang ngồi chờ thật đông vì nhà nào cũng vài người đổ bệnh. PGS. Dinh khám cho Bun cẩn thận xong, giải thích các tác nhân gây viêm mũi dị ứng của Bun. Bác cũng khẳng định thời điểm này chưa cần thiết dùng kháng sinh cho con.

Theo PGS. Dinh, kháng sinh chỉ cần tiêu diệt các vi trùng đã thâm nhập sâu vào cơ thể, còn vi khuẩn gây viêm mũi và viêm họng chỉ khu trú ở mũi và thành cổ họng, do đó chỉ cần sử dụng nước biển sâu có vòi xịt phun sương để bảo vệ mũi hàng ngày. “Đây là phương pháp phòng ngừa bệnh viêm mũi xoang hết sức đơn giản, tiết kiệm và hiệu quả cho cả người lớn và trẻ con,” PGS. Dinh nhấn mạnh.

Dễ mất hòa khí gia đình vì viêm mũi của bé

Những biểu hiện của chứng dị ứng

Dị ứng thời tiết nhiều nhất là khi chuyển mùa, từ nóng sang lạnh và ngược lại. Dấu hiệu dị ứng thường thấy chủ yếu là da nổi mẫn đỏ và ngứa. Khi phát hiện ra bị mắc dị ứng bạn cần nhanh chóng tìm cách ứng phó để phòng tránh nguy cơ vùng dị ứng lan rộng.

Phát ban

Phát ban là một trong những triệu chứng rõ ràng nhất của bệnh dị ứng. Thường thì phát ban là do dị ứng thực phẩm gây nên, nhưng đôi khi các tác nhân như yếu tố môi trường, việc sử dụng thuốc…lại cũng chính là thủ phạm.

Da bị sưng rộp hay tấy đỏ

Dị ứng thường khiến cho làn da của bạn bị sưng tấy, đặc biệt là vùng da xung quanh môi hay mặt là “đối tượng “ tấn công chủ yếu. Đa phần kiểu dị ứng như thế này thường do việc ăn các loại hải sản hay trứng gây nên.

Viêm mũi dị ứng

Nguyên nhân của chứng viêm mũi dị ứng thường do bụi bẩn hay phấn hoa gây nên. Bên cạnh đó, viêm mũi dị ứng cũng có thể là do việc cơ thể bạn bị kích ứng với những loại sản phẩm đóng hộp hay bơ sữa.

Chàm bội nhiễm (Eczema)

Các nốt dị ứng thưòng mẩn đỏ và có xuất hiện vảy ở đầu, và sẽ mọc gần khu mặt, đầu gối và khuỷu tay. Nếu không may là “nạn nhân” của chứng chàm bội nhiễm bạn cần tránh để cơ thể tiết ra mồ hôi, hay tránh thời tiết khô hanh.

Nếu không tuân thủ nguyên tắc trên, tình trạng của bạn sẽ ngày càng trở nên tồi tệ hơn. Lý do chủ yếu gây nên chứng Eczema là do bị dị ứng với những loại thực phẩm như bột mỳ, trứng, sữa và cá.

Gặp rắc rối ở hệ tiêu hóa

Những biểu hiện như tiêu chảy, nổn mửa hay táo bón cũng có thể là biểu hiện của chứng dị ứng thực phẩm. Nhưng cũng có thể đó là dấu hiệu của phản ứng cơ thể với những loại thực phẩm được “thu nạp” vào. Nếu không chắc chắn nguyên nhân gây ra những biểu hiện bất thường trên, bạn có thể gặp bác sĩ để được thăm khám và có kết luận chính xác.

Nổi mề đay cấp tính

Đây là triệu chứng rất nguy hiểm, nhưng điều đáng mừng là triệu chứng này cũng là biểu hiện ít gặp nhất của chứng dị ứng. Khi bị nổi mề đay cấp tính, người bệnh sẽ bị khó thở, tụt huyết áp nhanh và đột ngột, dị ứng trên khắp cơ thể. Nên nhớ khi bị nổi mề đay cấp tính cần được nhanh chóng cấp cứu ngay lập tức, tốt nhất là nên nhanh chóng đưa người bệnh tới cơ sở y tế gần nhất trước khi quá muộn.

Những biểu hiện của chứng dị ứng

3 nguyên tắc khi chữa bệnh viêm xoang

Muốn chữa khỏi bệnh hoàn toàn phải đảm bảo 3 nguyên tắc vàng: làm sạch các hốc xoang, lưu thông đường thở, khôi phục hoạt động của niêm mạc xoang.

Chị Trang (kiểm toán viên – Cầu Giấy, Hà Nội) đã sống cùng với bệnh xoang 10 năm nay. Mỗi khi thời tiết thay đổi, gặp không khí ô nhiễm, đặc biệt vào mùa đông bệnh lại tái phát khiến chị rất khó chịu. Chị đã nhiều lần đi khám và chữa trị nhưng chưa thể chữa dứt điểm. Theo các chuyên gia, những trường hợp như chị Trang rất phổ biến ở Việt Nam. Nhiều người đã sống chung với bệnh xoang nhiều năm mà không chữa khỏi dứt điểm.

Theo Phó giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Dinh – Nguyên Giám đốc bệnh viện Tai Mũi Họng Trung Ương, khi điều trị bệnh cần cố gắng bảo tồn tối đa cấu trúc giải phẫu và duy trì chức năng sinh lý bình thường của mũi – xoang.

Viêm xoang là tình trạng niêm mạc xoang bị viêm, tổn thương (do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra) vì vậy niêm mạc xoang không thực hiện được các chức năng của mình, lâu ngày gây ứ đọng các dịnh nhầy bẩn. Các dịch nhầy này bám vào thành hốc xoang, dần lấp đầy hốc xoang, làm hẹp, tắc lỗ thông xoang dẫn đến viêm nhiễm tạo mủ.

Bất cứ một phương pháp điều trị viêm xoang nào muốn đạt được hiệu quả trước hết phải đảm bảo:

- Làm sạch các hốc xoang, dẫn lưu triệt để các dịch nhầy, dịch mủ ra ngoài. Sau đó, phương pháp này phải giúp khôi phục hoạt động của niêm mạc xoang. Đây là một yêu cầu rất quan trọng. Nguyên nhân gây ra bệnh xuất phát từ vấn đề niêm mạc, muốn khỏi được bệnh phải giải quyết vấn đề này. Dù có lấy sạch dịch mủ, nhầy bẩn trong các hốc xoang, nhưng nếu không khôi phục hoạt động của niêm mạc xoang thì quá trình tích tụ các dịch nhầy bẩn mới lại diễn ra, bệnh sẽ tái phát.

- Để bệnh viêm xoang không bị tái phát sau điều trị thì mũi xoang bắt buộc phải thông thoáng. Người bệnh thường bị tắc nghẹt mũi, khó thở. Nguyên nhân gây tắc nghẹt có nhiều (nghẹt mũi do niêm mạc bị viêm, phù nề xung huyết, do vẹo lệch vách ngăn, do phì đại cuốn mũi, do pôlip mũi…). Tắc nghẹt mũi do niêm mạc phù nề, xung huyết, do dịch nhầy chảy xuống ứ lại có thể điều trị khỏi bằng thuốc. Tuy nhiên nếu do các nguyên nhân cứng (vẹo lệch vách ngăn quá mức, pôlip mũi quá to, cuốn mũi quá phát…) phải kết hợp với các biện pháp ngoại khoa. Nếu người bệnh bị dị ứng mũi xoang cần phải phòng ngừa tốt bằng cách kiểm soát các nguyên nhân, yếu tố gây dị ứng.

- Nếu niêm mạc mũi xoang chưa thoái hóa nhiều, lỗ thông chưa bít tắc thì điều trị nội khoa bằng kháng sinh, kháng viêm co mạch tại chỗ mang lại kết quả tốt. Viêm xoang hàm trên tích mủ nhiều, có thể chọc rửa xoang hàm trên, sau đó bơm kháng sinh vào. Khi điều trị bằng thuốc cần lưu ý lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo về chất lượng, tốt nhất nên có sự tư vấn của chuyên gia.

Theo Vn

3 nguyên tắc khi chữa bệnh viêm xoang

Lưu ý khi dùng thuốc trị viêm mũi dị ứng

Theo BS. Vũ Hướng Văn: Hiện nay, bệnh viêm mũi dị ứng (VMDƯ) ngày càng gặp nhiều, có người chỉ bị theo mùa, có người bị quanh năm. Việc điều trị VMDƯ khỏi vĩnh viễn là rất khó vì loại trừ hoàn toàn các dị nguyên khỏi môi trường là điều gần như không thể. Không có một công thức, phác đồ điều trị chung cho mọi người bệnh.

Nguyên nhân và triệu chứng

Cơ chế bệnh sinh là do sự quá mẫn cảm của niêm mạc mũi đối với các kích thích mà y học gọi là dị nguyên. Những dị nguyên hay gặp trong VMDƯ là bụi nhà, phấn hoa, nấm mốc, lông súc vật, hóa chất… Bệnh hay xảy ra trên những cơ địa đặc biệt có tính chất di truyền và có đặc điểm là sự bấp bênh giữa thần kinh giao cảm và phó giao cảm. Thường xuất hiện đột ngột từng cơn, hay gặp lúc sáng sớm khi thời tiết thay đổi: đột nhiên ngứa ở hai bên hốc mũi lan lên mắt, xuống họng; tiếp đó hắt hơi liên tục thành từng cơn, rồi chảy nhiều nước mũi, tắc mũi dữ dội cả hai bên. Các cơn nói trên xuất hiện nhiều lần trong ngày, thường kéo dài 3-5 ngày và chỉ mất đi khi các dị nguyên không còn nữa.

Điều trị VMDƯ – Thuốc nào?

Dùng thuốc chống ngạt mũi: Thường dùng naphazolin, xylometazolin… nhỏ hoặc xịt vào mũi 2 – 3 lần/ngày. Thuốc gây co mạch chống phù nề do đó hết nghẹt mũi, người bệnh dễ thở, cảm thấy dễ chịu ngay.

Tuy nhiên, cần lưu ý không lạm dụng, chỉ dùng thuốc trong thời gian ngắn (thường không quá 7 ngày), vì dùng các loại này kéo dài dễ gây hiện tượng quen thuốc không có hiệu quả nữa, thậm chí còn gây “tác dụng dội ngược” làm nghẹt mũi nhiều hơn. Mặt khác, không những thuốc có tác dụng tại chỗ mà còn thấm qua niêm mạc vào máu gây tác dụng toàn thân, bởi vậy không nên dùng liều cao dài ngày, không dùng cho trẻ em dưới 7 tuổi.

Thuốc nhóm corticoid: Tuy có thể dùng viên corticoid uống có tác dụng toàn thân, nhưng nó có nhiều tác dụng phụ có hại. Bởi vậy, corticoid nên dùng dạng xịt vào mũi tốt hơn. Khi xịt, thuốc chủ yếu tác dụng tại chỗ, tuy có hấp thu vào máu nhưng với hàm lượng rất nhỏ, không gây tác dụng phụ như corticoid dùng uống. Nếu dùng, người bệnh nên xịt sớm khi bệnh còn nhẹ. Việc điều trị cần phải kéo dài một thời gian nhất định, thường một năm dùng một tháng thì bệnh gần như ổn định trong cả năm.

Thuốc kháng histamin: Các thuốc kháng histamin chống dị ứng là những thuốc có tác dụng bằng cơ chế tranh chấp với histamin ở thụ thể (receptor) H1 trong cơ thể đẩy histamin ra khỏi thụ thể H1 khiến cho biểu hiện lâm sàng của dị ứng không còn nữa.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thuốc kháng histamin. Dựa vào tính chất, tác dụng dược lý và trình tự phát triển người ta chia ra các loại kháng histamin sau:

Các thuốc thế hệ 1 (chlopheniramin, promethazin, hydroxyzin…): Tuy đã được dùng từ lâu nhưng có nhược điểm là phải dùng nhiều lần trong ngày gây khô miệng và buồn ngủ, nên hiện nay ít dùng.

Các thuốc thế hệ 2 (loratadin, cetirizin, terfenadin…): được ưa chuộng hơn thế hệ 1 nhưng cũng còn một số hạn chế như ảnh hưởng đến chức năng gan, có thể gây buồn ngủ nhẹ. Thậm chí có một loại thuốc (astemizol) đã bị loại khỏi thị trường vì có tác dụng phụ nguy hại đối với tim. Còn những thuốc khác vẫn đang được dùng.

Các thuốc thế hệ 3: Đó là fexofenadin chất chuyển hóa của terfenadin. Nó có tính chất tương tự các kháng histamin thế hệ 2 như loratadin… Hiệu quả điều trị VMDƯ của fexofenadin cũng tương tự như của terfenadin. Nhưng vì nó không chuyển hóa qua gan nhiều nên fexofenadin không tương tác với các thuốc được chuyển hóa.

Vấn đề quan trọng hơn nữa là fexofenadin không tương tác với các kênh kali ở tim, do đó không có khuynh hướng như một số thuốc thế hệ 2 (nhất là astemizol) là làm tăng khoảng QT của tim, một tác dụng phụ có thể dẫn đến loạn nhịp tim nghiêm trọng. Fexofenadin có phạm vi an toàn rộng hơn đa số các thuốc kháng histamin đang dùng hiện nay. Tuy nhiên, fexofenadin cũng có chống chỉ định đối với trẻ em dưới 12 tuổi và phụ nữ có thai hoặc đang nuôi con bú.

Phòng bệnh

Để phòng ngừa VMDƯ, nhà cửa cần sạch sẽ càng ít bụi bặm, ẩm mốc càng tốt. Diệt bọ nhà, gián, chuột và không nuôi chó, mèo, chim… ở cùng phòng. Nên đeo khẩu trang khi quét nhà, lau cửa, chùi đồ đạc nhiều bụi hoặc dùng máy hút bụi./.

Lưu ý khi dùng thuốc trị viêm mũi dị ứng

Dinh dưỡng hợp lý cho người viêm xoang mãn tính

Viêm xoang cấp tính khi không được điều trị kịp thời hoặc điều trị không triệt để, lâu ngày chuyển thành mãn tính. 

Viêm xoang mũi mạn tính được chia thành 2 thể bệnh:

Thể phế khí suy hư

Các triệu chứng thường gặp là nghẹt mũi, chảy nhiều nước mũi trắng nhầy, niêm mạc mũi dày, gặp lạnh càng nặng hơn, đau đầu, chóng mặt, thở ngắn, tay chân lạnh, người mệt mỏi, không có sức, chất lưỡi nhạt, rêu lưỡi trắng mỏng.

Nên dùng những thực phẩm có tác dụng làm ấm phổi, bổ phế, trừ phong, trừ hàn, thông mũi như gừng tươi, củ hành, hành tây, củ sả, rau hẹ, rau kinh giới, rau húng quế, tía tô, bạc hà, hoắc hương, rau diếp cá.

Các loại rau như hẹ, kinh giới, húng quế, tía tô, bạc hà, hoắc hương diếp cá… có tác dụng làm ấm phổi, thông mũi…

Canh tôm, củ cải trắng

Củ cải trắng 150 g, đậu hũ 100 g, tôm đất 100 g, giá đậu xanh 50 g, gừng 3 g, hành 5 g, tỏi 5 g, dầu ăn 30 g, muối một ít.

Củ cải trắng rửa sạch, cắt miếng; giá đậu xanh rửa sạch, bỏ rễ; đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông; tôm rửa sạch, bóc vỏ, giã dập; gừng cắt lát, hành cắt khúc, tỏi bỏ vỏ xắt lát.

Đun nồi nóng, cho dầu vào, khử gừng, hành cho thơm. Cho 1.000 ml nước vào nấu sôi với củ cải trắng bằng lửa lớn. Sau đó cho các thứ còn lại vào nấu bằng lửa nhỏ đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn. Mỗi ngày ăn 1 lần, trong bữa cơm.

Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ phế, ích khí, thích hợp với người bị viêm xoang mũi, suy nhược cơ thể do phế khí suy hư. Có thể thay củ cải trắng bằng rau hẹ, bí đỏ, cà rốt, khoai lang bí, khoai mài.

Canh thịt heo, cà tím, dưa leo

Thịt heo nạc 100 g, cà tím 100 g, dưa leo 80 g, tỏi 10 g, hành 5 g, dầu mè 30 g, muối một ít.

Dưa leo rửa sạch, cắt miếng; cà rửa sạch, cắt miếng; thịt heo rửa sạch, cắt miếng; hành cắt khúc ngắn; tỏi bỏ vỏ giã nát.

Để nồi nóng đổ dầu vào, khử hành cho thơm, rồi xào sơ thịt heo đã ướp tỏi. Sau đó cho nước vào nấu sôi, rồi bỏ các thứ nấu thêm chừng 20 phút là được. Một ngày ăn 1 lần, dùng trong bữa cơm.

Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ khí huyết, thích hợp với người bị viêm xoang mũi, suy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ.

Trà củ sen, nho, mía, củ năng

Củ sen 200 g, củ năng 200 g, lê 200 g, mía 1 khúc 1 kg, nho 200 g, mật ong 100 g.

Củ sen, lê, củ năng, nho, rửa sạch, cho vào máy ép vắt lấy nước; mía cắt khúc, ép lấy nước, hoà 2 thứ nước lại, cho thêm mật ong vào.

Nấu sôi với lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ, nấu đến khi nước hơi sệt lại. Cất vào lọ thủy tinh. Khi uống pha thêm chút nước nóng, ngày uống 2 lần trong lúc bụng đói, mỗi lần uống khoảng 50 ml.

Món này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ phế, ích khí tiêu đàm, thông mũi, thích hợp với người bị viêm xoang mũi, suy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ.

Rau chân vịt (cải bó xôi) xào nấm tuyết (ngân nhĩ)

Rau chân vịt 200 g, nấm tuyết 20 g, gừng 5 g, hành 10 g, tỏi 10 g, dầu mè lượng thích hợp, muối một ít.

Rau chân vịt rửa sạch, cắt khúc, dùng nước sôi trụng sơ, để ráo nước; nấm tuyết ngâm nước, làm sạch, bỏ cuống, xé thành sợi; gừng, tỏi cắt lát, hành tỉa hoa.

Để chảo nóng, cho dầu mè vào, chờ dầu nóng cho hành, gừng vào khử cho thơm; bỏ rau chân vịt, nấm tuyết vào xào chín là được, nêm gia vị vừa ăn. Dùng ăn trong bữa cơm.

Món ăn này có tác dụng bổ phế, thông mũi, trừ đàm, trị ho, hạ huyết áp.

Thể tỳ khí suy hư

Các triệu chứng thường gặp là nghẹt mũi nặng, chảy nhiều nước mũi trắng dính hoặc vàng đặc, niêm mạc mũi dày, chóng mặt, thở ngắn, ăn uống kém, bụng đầy, tiêu lỏng, tay chân nặng nề, người mệt mỏi, chất lưỡi bệu, rêu lưỡi trắng mỏng.

Nên dùng những thực phẩm có tác dụng kiện tỳ, ích khí, lợi thủy, trừ thấp, thông mũi như ý dĩ, củ nghệ vàng, khoai mài, củ từ, hạt sen, củ sen, đậu ván, đậu đỏ, tàu hủ ky, đậu hủ, rau diếp cá, rau sam, bắp, gạo lứt, sắn dây, khoai lang bí, khoai mỡ, khoai tía, khoai sọ, khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ dền…

Cà tím tốt cho người viêm xoang mãn tính. 

Trà rau cần, táo đỏ

Rau cần tây 150 g rửa sạch cắt nhỏ, táo đỏ 2 trái rửa sạch bỏ hột, trà ngon 3 g. Cho tất cả vào nồi nấu 1 lít nước, sắc còn 750 ml, uống thay nước trà trong ngày.

Công dụng làm êm dịu thần kinh, an thần. Thức uống này thích hợp với người bị viêm xoang mũi, suy nhược thần kinh, ăn uống kém, mất ngủ, tăng huyết áp.

Cháo gạo lứt, rau chân vịt, rau cần tây

Gạo lứt 80 g, rau chân vịt 250 g, rau cần tây 250 g.

Rau chân vịt, rau cần rửa sạch, cắt khúc, gạo vo sạch. Nấu gạo thành cháo, rồi bỏ hai thứ rau trên vào nấu sôi thêm 10 phút là được. Mỗi ngày ăn 1 lần vào lúc đói bụng.

Món cháo này có tác dụng dưỡng huyết nhuận táo. Thích hợp với bệnh viêm xoang mũi mạn tính, người cao huyết áp bị táo bón, tiểu không thông.

Cháo gạo lứt, cà tím

Cà tím 50 g rửa sạch cắt miếng; khoai mài 50 g ngâm mềm, cắt miếng; gạo lứt 80 g vo sạch. Cho các thứ trên vào nồi nấu thành cháo. Trước tiên dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn lửa nhỏ nấu thêm 30 phút. Ăn mỗi ngày 1 lần.

Món cháo này có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, có ích cho người bị viêm xoang mũi mạn tính, người bị cao huyết áp.

Lương y Đinh Công Bảy
Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP HCM

Dinh dưỡng hợp lý cho người viêm xoang mãn tính

Ăn cá, đậu phộng chống dị ứng ở trẻ

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Điển cho biết, việc cho trẻ ăn cá ngay từ khi còn nhỏ có thể bảo vệ cho trẻ chống lại tình trạng dị ứng. Những trẻ được cho ăn cá trước 12 tháng tuổi sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ phát triển của những căn bệnh có liên quan đến dị ứng như: hen, bệnh ngoài da hoặc viêm mũi do dị ứng…

Nguyên nhân chính là thành phần acid béo omega-3 có trong cá có tác dụng tăng cường sự phát triển của hệ miễn dịch cơ thể, nhất là hiện tượng kháng viêm. Riêng với phụ nữ đang trong thời gian mang thai, việc tiêu thụ loại dầu cá có chứa nhiều acid béo omega-3 thì đứa con tương lai của họ khi sinh ra cũng ít bị dị ứng hơn so với những sản phụ không hề dùng đến acid béo omega-3.

Thường xuyên tiêu thụ đậu phộng giúp giảm tần suất gây dị ứng. Nhiều trẻ em có khuynh hướng bị dị ứng trước một loại hoa quả nào đó. Có khoảng 20% trong số này dường như khỏi bệnh cùng với thời gian dù vẫn có khả năng bị dị ứng trở lại. Giờ đây, các nhà khoa học đã tìm ra cách chế ngự sự tái xuất hiện của dị ứng bằng việc tiêu thụ đậu phộng thường xuyên hơn nữa.

Nghiên cứu trên 68 trẻ em đã qua khỏi bệnh dị ứng, các nhà khoa học tại Trung tâm Trẻ em Johns Hopkins (Mỹ) đã khám phá rằng, những trẻ thường xuyên ăn đậu phộng đều không bị tái mắc dị ứng trong khi những trẻ chỉ thỉnh thoảng ăn thường bị tái đi tái lại nhiều lần. Điều này cho thấy, những trẻ nào đã vượt qua bệnh dị ứng vẫn phải nên ăn đậu phộng ít nhất 1 lần/tháng, nhưng trước tiên cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

(Theo Femme Actuelle)

Ăn cá, đậu phộng chống dị ứng ở trẻ

Viêm mũi xoang do hít khói thuốc lá

Những nghiên cứu trước đây cho thấy việc hít phải khói thuốc lá thụ động là một trong những yếu tố nguy cơ của bệnh hô hấp, tim mạch, hội chứng đột tử ở trẻ em, ung thư phổi và xoang.

Và nay, một nghiên cứu mới cho thấy việc hít khói thuốc lá thụ động còn là nguyên nhân của gần 40% trường hợp viêm mũi xoang mãn tính ở người lớn. Đây là căn bệnh với những triệu chứng gây khó chịu cho bệnh nhân như chảy mũi, đau vùng mặt, đau đầu, ho suốt ngày đêm…

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Brock University (Ontario, Canada) đã so sánh việc hít phải khói thuốc lá giữa những người bị viêm mũi xoang mãn tính và những người không bị bệnh có cùng độ tuổi, giới tính. Họ nhận thấy những người bị viêm mũi xoang mãn tính thường hít phải khói thuốc lá gấp hai lần ở công sở hay những khu vực tập trung đông người hút thuốc lá.

Viêm mũi xoang do hít khói thuốc lá